INGREDIENTI: Salsa di pomodoro (72%), seppie (10%), nero di seppia (4%), triplo concentrato di pomodoro, cipolla, pezzetti di acciughe salate, olio d’oliva, sale, basilico, prezzemolo, peperoncino, vino bianco, zucchero
ALLERGENI: Solfiti(contenuti nel vino). Può contenere tracce di: pesce, sedano, frutta a guscio, molluschi, latte
CONFEZIONE: Vasi di vetro
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
- Aspetto: classico sugo siciliano per pasta
- Colore: tipico
- Profumo: tipico
- Gusto: tipico gusto mediterraneo
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE
- Conservare in un luogo fresco e asciutto
- Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni
VALORI NUTRIZIONALI (valori medi per 100g di prodotto)
- ENERGIA KJ/Kcal: 172/41
- GRASSI: 0.5 g
di cui acidi grassi saturi: 0.0 g - CARBOIDRATI: 6.0 g
di cui zuccheri: 6.0 g - PROTEINE: 2.4 g
- SALE: 1.0 g
- FIBRE: 0.0 g
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE (valori di riferimento limite)
- CBMT: <5×10(4)ufc/g
- LIEVITI E MUFFE: <5×10(4)ufc/g
- CLOSTRIDI ANAEROBI SOLFITO: Assenti
- ESCHERICHIA COLI: <10(2)ufc/g
- LISTERIA MONOCYTOGENES: Assente
- SALMONELLA: Assente su 25g di prodotto
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